- 2021-12-08
- 2024-01-05
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DIY/石窯用コーヒー焙煎機を作ろう/約3,000円で手作り！
石窯用のコーヒー焙煎機が欲しくて調べたら、なんと2万円～5万円もする！？それは気軽に買えないわ… ということで、やホームセンターやネット上でウロウロしながら材料を集めて作った焙煎機。これが意外に特に困ることもなく1年ほど使えているので、もしかしたらどなたかのヒントになるかも…と思い、動画を作成してみ […]
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コーヒー焙煎
- 2020-10-11
- 2024-10-31
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窯の改良と薪窯用コーヒー焙煎機
窯を少しだけ改良しました。 扉の中です。 今までの焼き床の上に、さらに１段耐火レンガを並べました。最近は下火が強くなりすぎるのが悩みだったので、焼き床に１段追加することで上火と下火の調整ができないかと思い、やってみました。 奥の穴(火の吹き出し口)は、今までの焼き床の穴と同じく円にしました。レンガは […]
- 2020-08-11
- 2024-09-17
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コーヒー焙煎を楽しむ
安くておいしい コーヒーの焙煎だなんてとても…と私も思っていました。ですが、いざやってみるとそんなに敷居が高いものではないことに気付きました。そして何より安くておいしい。それが最大の魅力です。 作業としては、網に生豆を入れてガスコンロの上で15～20分間振り続けるだけ。だけ…とは言っても20分も網を […]