TAG

石窯

薪窯
  • 2021-01-05
  • 2025-03-17
  • 0件

薪窯を作る④仕上げ

工程の詳細はこちらをご覧ください→仕上げ 【画像をクリックでYouTubeへ】 手伝うよーと言ってくれた人もいたのですが、手伝ってもらったら早く仕上げたくなってきます。どんどんレンガを積んで、早く完成させて喜びの祝杯をあげたくなります。 そこをあえてゆっくり作りたかったのと(元々スローな人間です…) […]

続きを読む
薪窯
  • 2021-01-01
  • 2025-03-17
  • 0件

薪窯を作る③煙突周り

工程の詳細はこちらをご覧ください→煙突周り・テスト燃焼 【画像をクリックでYouTubeへ】 youtubeに薪窯作り③をアップしました。 毎回動画を撮影するのが面倒臭くて嫌でした。でもこうやって見てみると、面倒でも撮影してよかったかなと思えます。目的の一つは、いつか子供達が今とは違う目線で見てくれ […]

続きを読む
薪窯
  • 2020-11-08
  • 2025-03-17
  • 0件

薪窯を作る①基礎・燃焼室

工程の詳細はこちらをご覧ください→基礎・燃焼室 【画像をクリックでYouTubeへ】 youtubeに動画をアップしました。窯の基礎と土台、薪を燃やす部屋を作った時の動画です。 基礎・土台作りはある意味一番苦しい作業でした。本当にこの大きさでいいのか？もう修正はできなくなるし…そもそも本当に窯なんて […]

続きを読む
窯料理
  • 2020-09-13
  • 2021-08-22
  • 0件

秋といえば

秋といえば芋・栗♡ アルミホイルに包んで窯に突っ込んでおいた焼き芋。 芋の皮と本体(？)の間にできる隙間あたりが最高においしい♡ 栗は切り目を入れて約20分窯に入れて待ちましたが、焼きすぎだったようで…ホクホクというよりはボソボソになってしまいました。もっと低い温度にすればよかったのかな？それともア […]

続きを読む
パン・お菓子作り
  • 2020-08-17
  • 2021-08-22
  • 0件

窯開きと初ピザ

2020年6月　念願の窯開き まだ完成していないけれど、これ以上作業を進める前に燃焼実験。この日は少しだけ燃やして終了。 数日後、火力をアップした燃焼テスト。 そして初ピザ。下に敷いていたオーブンシートが一瞬で灰になりました。 そして、熱くなった扉の取っ手で腕に火傷を負いました。。しっかり刻印されま […]

続きを読む