手づくりの薪窯と焙煎機でコーヒー豆を焙煎しています
窯で薪を2時間ほど燃やしてしっかりと熱を蓄えた後に、さらに細い薪を燃やしながら焙煎したコーヒー豆を販売しています。
知人の山(香川県木田郡三木町・さぬき市長尾)で伐採された間伐材を分けていただいたものを燃料として使用し、農薬や肥料を使わず育てられた豆を中心に焙煎しています。
その日の天気や気温、薪の樹種、太さ、燃え方などでその時々の個性を持つコーヒー豆になります。
コーヒーを通して自然の力強さを感じていただければ嬉しいです。
販売先
実店舗はございません。
現在高松市の2か所の産直でコーヒー豆を販売しています。
また、高松市香川町周辺であれば配達も承っております。※配達は200g以上のご注文からとなります。
＜産直でのご購入＞
・JA産直 空の街 高松市香南町岡367-1
・香南朝市 高松市香南町横井997番地2 道の駅「香南楽湯」隣接
産直では、粉に挽いた50g～100g入りのものとドリップバッグをメインに販売しています。
豆のままでご希望の方や、他のグラム数をご希望の方は、下記の「お問い合わせ・ご注文方法」の連絡先までお気軽にご連絡ください。
＜配達でのご購入＞
200g以上のご注文につきましては、下記の地域へ配達いたします。
お支払いは現金での代金引換えのみとさせていただきます。
ー配達可能地域ー
高松市香川町・仏生山町・一宮町・寺井町・川部町・香南町・三谷町・出作町・多肥上町
※その他の地域でご希望がある場合はご相談ください。
販売中のコーヒー豆 一覧
こちらをご覧ください
お問い合わせ・ご注文方法
下記のメールアドレスまたはLINE公式アカウントのチャットより、お問い合わせ内容やご注文内容を送信してください。
【ご連絡先】
◆ mail info@stoke.jp 野口
◆LINE公式 自家焙煎珈琲stoke
【配達ご希望の場合】
メールかLINE公式のチャットから下記内容を送信してください。
①ご希望のコーヒー豆の品名
②量(ｇ)
③豆or粉
④配達先のご住所
⑤お名前
ご記入例）メキシコ カフェインレス 豆で200g 配達希望 ご住所：○○○ お名前：○○ など
お渡し日についてのお願い
薪窯での焙煎は、約2時間かけて薪を燃やし、窯にしっかりと熱を蓄えてから行います。そのため、燃料として多くの薪を必要とします。
薪をできるだけ効率的に使うため、ある程度ご注文をまとめてから焙煎を行っております。
このため、ご注文から発送まで1〜2週間ほどお時間をいただく場合がございます。
ご注文のタイミングによってはお待たせしてしまうこともありますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
お渡し可能な日程につきましては、ご注文をいただた時にお伝えいたします。